点击图片查看大图
中文名称:甜菊糖
中文同义词:甜菊糖;甜菊糖甙;甜菊甙;甜叶菊苷;卡哈苡苷;蛇菊苷;酶改质甜菊苷;甜菊A苷
英文名称: Stevioside
CAS号: 57817-89-7
分子式: C38H60O18
分子量: 804.87
甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-400倍，热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验证明，甜菊糖无毒副作用，无致癌物，食用安全，经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等病症，是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。甜菊糖可广泛应用于食品，饮料，医药，日用化工，酿酒，化妆品等行业，并且较应用蔗糖可节省成本70%。甜菊糖色泽纯白、口感适宜、无异味，是发展前景广阔的新糖源。
甜菊原产于巴拉圭东北部与巴西接壤的阿曼拜山脉，在哥伦布发现新大陆之前，该地区印地安人、土著人就已经利用甜菊这一菊科草本植物制作各种甜类食品、保健药物。甜菊是一种天然、绿色、保健食品，具有芬芳、清凉的味道、除具备高甜低热的特性外，其叶含有有丰富的蛋白质、纤维、碳水化合物、铁、磷、钙、钾、钠、镁、锌、芸香苷、维生素C、维生素A和油等约53种成分构成。甜菊糖被世界权威食品科学家认为是未来最具发展前途的甜味剂。自发现以来，甜菊以其独特的优点，以不可阻挡之势，对世界甜味剂行业带来巨大冲击，并且以代糖品的形式渗透到所有用糖领域，促进了甜味剂行业向天然、保健、绿色方向发展。
由甜菊提纯而来的天然甜味剂甜菊糖，主要由Stevioside, Rebaudioside –A, Rebaudioside –C, dulcoside A, Steviolbioside这五种成分组成，其中主要甜味成分是Stevioside,Rebaudioside–A。
规格：
普通系列：Stevia 90% Stevia 95% stevia 98%
RA系列：Stevia R-A 40% Stevia R-A 60% Stevia R-A 95% Stevia R-A98%
| 型号 | 57817-89-7 | 含量 | 99.9（％） |
| 有效物质含量 | 99（％） | 产品规格 | 25kg/桶 |
| 执行标准 | GB8270-1999 | 主要用途 | 甜味剂 |
| CAS | 57817-89-7 |
